瀘州市餐飲行業協會積極備戰第四屆全國中餐技能創新大賽總決賽

　　►李自文、熊朝輝兩位專家對桑志均的參賽作品進行指導；
　　►初定“金秋瓜蟹”、“菊鮑映月”兩個作品參賽 ；
　　►中國烹飪協會副會長、全國名廚委員會副主任，餐飲業國家一級評委、中國烹飪大師、第一、第二、第三屆全國中餐技能創新大賽評委史正良蒞瀘進行實地輔導。

　　第四屆全國中餐技能創新大賽(西南賽區)特金獎獲得者瀘州王氏大酒店桑志均，日前已接中國烹飪協會通知，十月十八日參加由國家商務部、云南省政府支持主辦的“第四屆全國中餐技能創新大賽總決賽”，這是瀘州市餐飲行業建國以來參加級別最高的賽事。

　　瀘州市餐飲行業協會派出李自文、熊朝輝兩位專家對桑志均的參賽作品進行指導，初定“金秋瓜蟹”、“菊鮑映月”兩個作品參賽。

參賽作品金秋瓜蟹

參賽作品金秋瓜蟹

參賽作品金秋瓜蟹

參賽作品金秋瓜蟹

參賽作品菊鮑映月